Description

Курица в сырном соусе
Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ingredients

  • Вода

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Сыр плавленый

    400 г

  • Бедро куриное

    800 г

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
step-1
На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
step-2
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
step-3
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
step-4
Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)
Comments and reviews
  • user-avatar
    Екатерина Гузырева

    Ну так себе,честно говоря.Для разнообразия пойдет,но больше не хотим!Вареная курица в сырном бульоне.Есть и поинтереснее рецепты.


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.