Description
Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...
Ingredients
-
Картофель
1 кг
-
Сумах
1 ч. л.
-
Тимьян
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец сладкий красный
1 ч. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Масло растительное
40 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Вода
1 л
Cooking
Подготовим картофель, почистим, помоем и разрежем на четвертинки.
Для этого рецепта я купила такие приправы в турецком магазине. Это тимьян и сумаx, еще нужен был турецкий перец молотый, но я взяла красный, обыкновенный. Если нет именно этих специй, возьмите просто то, что у вас есть дома, я так поступила еще в первый раз, так же вкусно было. Сумаx придает небольшую кислинку.
Итак, вскипятим воду с солью и добавим в кипяток картошку. И варим ровно 2 минуты с момента закипания.
Cливаем воду через 2 минуты и промываем картошку.
Растопленное сливочное масло смешиваем с растительным, добавляем все специи и давленый чеснок.
Выкладываем на лист картошку и поливаем сверху смесью масла и приправ. Ставим в духовку на 30 минут при 190*С
Периодически перемешиваем картошку. Запекаем до подрумянивания картофеля.
Запах от картошечки стоит просто завораживающий - запах курочки. Вот она готова!!! Очень хорош этот рецепт для пикника!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.