Description
Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.
Ingredients
-
Печень свиная
500 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Cooking
Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.
Добавить бальзамический уксус.
И травки.
Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).
Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.
Подавать горячей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.