Description
Вариантов на сайте много. Но хочу поделиться своим рецептом этого нежного и ароматного соуса из слив. Без томатной пасты и уксуса. Угощайтесь!
Ingredients
-
Слива
1 кг
-
Перец сладкий
5 шт
-
Перец чили
3 шт
-
Чеснок
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Хмели-сунели
15 г
Cooking
Сливы помыть и опустить в кипящую воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг. Водичку я не выливаю - из нее получается ароматный сливовый компот!
Сливы перетереть. Сладкий перец очистить от внутренностей, острый просто порезать. Перемолоть на мясорубке очищенный чеснок и перец, соединить с перетертыми сливами.
Добавить сахар, соль и специи. Перемешать и варить 20 минут на медленном огне.
Разлить по стерилизованным баночкам и закрутить чистыми крышками. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.