Description
Этот рулет мне понравился с первого взгляда. Такой красочный, яркий... да еще и вкусный! Ну, и готовится без особых заморочек..
Ingredients
-
Фарш мясной
600 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Картофель
500 г
-
Помидор
500 г
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Специи
-
Перец черный
-
Зелень
-
Сахар
-
Сало
Cooking
Итак, все очень просто. Для начала возьмите фарш, добавьте к нему измельченную зелень, лук, панировочные сухари, 1 яйцо, соль и любые специи на Ваше усмотрение. Все это тщательно перемешайте.
Далее... постелите на стол полиэтилен (обыкновенный чистый пакет для этого вполне сгодится :-D ) и прямо на этом самом полиэтилене разровняйте получившуюся смесь фарша и остальных ингредиентов, в прямоугольную лепешку, а на нее положите сваренные в мешочек яйца.
Взяв полиэтилен за два края, поднимите их к верху и оберните яйца фаршем. Придав этому "чуду" форму этакого рулета-батона. Затем выложите его на противень, смазанный маслом и отправьте запекаться в духовке при 180 градусах примерно на 40 минут. После чего достаньте рулет, разложите на нем тонкие ломтики сала и запекайте еще 10 минут.
Пока печется рулетик, отварите картофель в мундире, очистите и нарежьте.
Помидоры разрежьте как вам угодно. Можно нарезать дольками...
Безжалостно нарежьте кольцами лук, когда вы это сделаете, можете вздохнуть с облегчением, остается совсем чуть-чуть. Смешайте уксус с щепоткой соли, перцем, сахаром (чуток), растительным маслом, приправами и залейте этой смесью картошку, помидоры, лук, перемешайте и разложите на блюдо и...
Вернитесь к рулету! Он уже готов, достаньте его и нарежьте на красивые кусочки, выложите на овощи, украсьте зеленью! Всё! Торжественно выносите блюдо на пробу своим любимым и близким!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.