Description

Хут спот
Хочу поделится вкусным рецептом из книги "Блюда мировой кухни" Способ приготовления позволяет сохранить все витамины! при такой красивой подаче блюдо кажется еще вкуснее)))поэтому понравилось даже моему сыночку, который совсем недавно научился жевать))!!

Ingredients

  • Говядина

    500 г

  • Картофель

    3 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Петрушка

Cooking

step-0
Вскипятить воду и положить говядину, не разрезая ее. Варить до полуготовности на слабом огне.
step-1
Картофель, морковь и лук очистить. Порезать кружочками (кольцами) лук и морковь, а картофель кубиками.
step-2
Добавить овощи к мясу и тушить около 40 мин. По вкусу солим, перчим. Когда мясо и овощи протушатся мясо вынуть и не дать ему остыть. Из овощей и небольшого количества бульона сделать пюре.
step-3
Порезать ломтями мясо. Растопить сливочное масло.
step-4
На блюдо выложить овощное пюре, сверху ломти мяса, полить все сливочным маслом и посыпать петрушкой. Подавать горячим. Всем приятного аппетита!!
step-5
Оставшийся бульон охлаждаем, переливаем в емкость, закрываем и отправляем в морозилку, можно спокойно хранить месяц))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.