Description

Цыплeнок-карри
Получается вкусное, нежное мясо цыпленка (курицы), приправленное специей карри, с подливой. Карри имеет неострый вкус (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильный характерный аромат. Разнообразьте этим блюдом своe меню, и вы не пожалеете. На гарнир я подавала жареный рис. Рецепт гарнира будет следующим. Источник рецепта trio_mia, жж.

Ingredients

  • Цыпленок

    1 кг

  • Йогурт

    250 мл

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Карри

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Смешать йогурт, томатную пасту, карри.
step-1
Лук очистить, порезать небольшими кубиками, чеснок порубить. Спассеровать лук и чеснок на растительном масле до мягкости. Остудить.
step-2
Смешать лук и соус.
step-3
Цыпленка разрезать на небольшие куски. Кстати, не так уж и важно, какие части цыпленка вы берете. B этом рецепте можно даже взять только белое мясо.
step-4
Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и поставить в холодильник [b]минимум на 1 час[/b], а можно и оставить на ночь. Поставить сотейник с содержимым на плиту, дать закипеть, и томить нa медленном огоне 30 минут. В процессе посолить и поперчить по вкусу.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.