Description
Этим тортиком, я хотела бы поздравить мою любимую подружку Ксению (Ксения026) с Днем Рождения! Родная, желаю тебе всего самого прекрасного и замечательного, пусть твои будни, будут такими же сладкими, как этот десерт, а жизнь будет наполнена радостью, смехом и любовью! Ведь ты этого достойна!!! И пару слов о самом торте. Бисквит простой, шоколадный, крем из взбитых сливок и прослойка из смородины перетертой с сахаром. Для сбора тортика использовала чашу из рисоварки на 0.8 л, поэтому тортик небольшой, если вы хотите побольше, значит увеличивайте ингредиенты и используйте любую форму, миску или кастрюльку. Форма для запекания у меня 23 см. и стакан 200 мл.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Сахар
200 г
-
Масло растительное
0.25 стакан
-
Ванилин
1 щепот.
-
Соль
1 щепот.
-
Вода
200 мл
-
Сливки
400 мл
-
Сахарная пудра
5 ст. л.
-
Смородина черная
3 ст. л.
Cooking
Все сухие ингредиенты для бисквита смешать вместе.
Затем влить жидкие и смешать все до однородности.
Форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой. Разогреть духовку 180С.
Вылить тесто в форму и запекать 40 минут. Проверьте готовность спичкой.
Остудите бисквит и нарежьте его крупными кубиками.
Сливки взбейте холодными, постепенно добавьте сахарную пудру.
Форму застелите пленкой. Первый слой у нас взбитые сливки, затем кубики бисквита.
Затем снова сливки и бисквит. Каждый слой мы поливаем перетертой смородиной.
Заканчиваем слоя сливками.
Накрываем пленкой и сверху блюдцем с небольшим грузом. Ставим в холодильник для застывания на 1 час.
Переворачиваем на тарелку и снимаем пленку. Можно уже подавать тортик, но я украсила остатками сливок.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся! Тортик долго не хранится, конечно, поэтому я и делаю небольшую порцию. Если вы хотите его перевозить, или подержать подольше, лучше добавить в сливки желатин. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.