Description

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера
Этот салат я подсмотрела у Джеймса Оливера, он его готовил к мясу. Эта идея мне понравилась, мы теперь к мясу частенько свеклу или морковь по этому рецепту едим вместо гарнира.

Ingredients

  • Свекла

    300 г

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец душистый

  • Майоран

Cooking

step-0
Свеклу выбираем совсем маленькую и хорошенько с губкой отмываем. Отрезаем хвостики. Заворачиваем в фольгу и в духовой шкаф на 30 мин.
step-1
Через 30 мин. достаем, проверяем на готовность.
step-2
Если свекла совсем маленькая, то шкурку можно оставить. Нарезаем свеклу кубиками.
step-3
А можно и почистить, если вас со шкуркой смущает.
step-4
Солим, перчим, добавляем подсолнечное масло (оливковое), майоран и бальзамический уксус.
step-5
Ну, вот и все. К большому куску мяса самый идеальный гарнир. Я им еще ужинаю (на фото хлебушек с сыром и чесноком, запеченный в фольге).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.