Description
Куриные четверти, копченные в домашних условиях.
Ingredients
-
Курица
8 шт
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
Cooking
Четверти поместил в раствор соли на 2 часа.
В скороварку засыпал 3 жмени опилок (=одна ладонь), установил тарелочку для сбора жидкости и первую решетку.
Четверти просушил салфеткой и поместил в скороварку. По четыре на этаже.
Закрыл кастрюлю и на средний огонь на 30 минут.
Дал остыть и открыл.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.