Отварить свеклу до готовности. Остудить и очистить. Натереть на крупную терку. Селедочку почистить, филе отделить от костей и порезать кусочками шириной 1 см. Свежий огурчик порезать соломкой. Горошек разморозить при комнатной температуре. Измельчить зеленый лук.

На большое блюдо выложить слоями корейскую морковь, 1/3 часть сельди, 1/3 часть свеклы, покрыть сеточкой из майонеза. Сверху укладывать слои в таком порядке: 1/2 часть огурцов, вторую треть сельди и свеклы, покрыть слоем майонеза. Сверху положить слои: горошек, оставшуюся сельдь и свеклу, покрыть майонезом. Украсить оставшимися огурцами, зеленым горошком и луком. Выдержать в холодильнике 2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА