Description

Шашлык в кастрюле
Время шашлыков, увы, закончилось. Но не стоит унывать, попробуем приготовить не менее вкусное мясо дома, в кастрюле на плите. Украшением нашего блюда станет рис Акватика MIX

Ingredients

  • Свинина

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сок гранатовый

    50 мл

  • Рис

    2 упаковка

  • Гранат

    80 г

  • Соус

    2 ст. л.

  • Специи

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Для гарнира возьмем вот такой прекрасно-красивый рис Акватика MIX. Время его варки 30 минут
step-1
Мясо (свинину или баранину) нарезать кубиками, посыпать специями для стейка или шашлыка, немного посолить
step-2
Добавить соус-маринад Барбекю с медом и чесноком (если такого соуса у вас нет, просто исключите его) и уберите мясо для маринования в холодильник, накрыв крышкой. Очень удобно делать это утром, перед работой, к вечеру мясо промаринуется, и вам останется лишь купить по дороге гранат, а дома, пока варится рис, приготовить шашлык, используя всего одну кастрюлю - ту, в которой мариновали мясо
step-3
После того, как мясо замаринуется, влить оливковое масло и поставить кастрюлю на сильный огонь. Дно у кастрюли должно быть толстым или двойным, чтобы мясо не горело. Вместо кастрюли можно использовать сковороду. Помешивая, жарим шашлык до готовности, примерно 10-15 минут. Если масло будет испаряться, подливайте его, иначе мясо начнет гореть
step-4
А пока очистите четвертинку граната и нарежьте головку репчатого лука кольцами. Из части граната выжмите сок при помощи марли
step-5
Теперь добавляем лук, жарим 5 минут
step-6
И вливаем гранатовый сок. Перемешиваем, держим еще пару минут и снимаем с огня
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.