Сначала подготовим тесто. Яйцо с солью взболтать вилкой, добавить сыворотку (воду или молоко), растительное масло и 1/2 часть муки. Тщательно перемешать и постепенно ввести остальную часть муки. Тесто нежное, к рукам не прилипает. Муки может уйти больше или меньше, ориентируйтесь по своей муке. Тесто положить в полиэтилен и оставить отдыхать, пока готовим начинку.

Подготовим начинку. Куриную грудку и тыкву порезать мелким кубиком, зелень измельчить. Добавить соль, специи и все тщательно перемешать.

Теперь переходим к формовке. Тесто поделить на 4 части. Взять одну часть, а остальные убрать в полиэтилен, чтобы не засыхало. Раскатать тонко (~25*20) и разрезать на 4 полоски.

В середину по всей длине каждой полоски положить столько начинки, чтобы можно было слепить края. У каждой полоски хорошо защипать края и свернуть улиткой. Получается "розочка".

"Розочки" выложить в пароварку, сверху смазываем растительным маслом и готовим на пару 40 минут.

Готовые "розочки" смазать сливочным маслом. Подавать к столу с любимым Вашим соусом. Я использовала чесночный, отлично дополняет вкус.