Description

Сливочно-кофейный ликер
Честно, здесь я нашла несколько понравившихся рецептов ликера, приготовила все, но хотелось чего-то попроще в приготовлении и без дорогих ингредиентов, поэтому методом проб открыла для себя данный рецепт. Вкусный, сливочно-кофейный, не приторный и простой в приготовлении ликер, который не требует долгой выдержки, лишь охлаждения перед подачей. Хранится в холодильнике неделю точно, дольше у меня не стоял, поэтому насчет более долгого хранения поручится не могу. По вкусу похож на покупные сливочно-кофейные ликеры, как сказала моя сестра.

Ingredients

  • Молоко сгущенное

    3 банка

  • Молоко

    700 мл

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Сахар

    300 г

  • Водка

    500 мл

  • Кофе растворимый

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Сгущенку перелить в удобную тару, я использую кастрюлю
step-1
.
step-2
В миску для нагревания высыпать сахар
step-3
Добавить ванильный сахар туда же
step-4
Добавить молоко Можно, если молоко не жирное, часть заменить сливками
step-5
Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая, пока не растворится сахар
step-6
Добавить кофе и тщательно перемешать до его растворения, важно не кипятить молоко
step-7
Перелить молочно-кофейную смесь к сгущенке, добавить туда же водку и тщательно перемешать венчиком, чтобы сгущенка смешалась с молоком
step-8
Из данного количества ингредиентов получается примерно 2 с лишним литра ликера, которое разливаем по бутылкам и отправляем в холодильник до охлаждения. Перед разливом необходимо взбалтывать бутылку
step-9
.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.