Description
Администрацию и всех поварят нашего сайта поздравляем с Наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!! И пускай у нас всегда царят дружба, тепло и взаимопонимание! И, конечно же, всем нам здоровья! У нас на сайте есть один похожий рецепт, но тесто немного другое. Очень давно хотелось испечь этот торт, но не было красного красителя. Наконец мы его раздобыли и очень этому рады.
Ingredients
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
90 г
-
Какао-порошок
15 г
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Краситель пищевой
1 ч. л.
-
Варенье
100 г
-
Водка
2 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Сливки
300 г
Cooking
Белки отделить от желтков, взбить в крутую пену, постепенно ввести сахар, затем желтки, взбивая. А также соду (погасить). Аккуратно ввести муку, перемешивая лопаткой. Растопить масло и туда же.
Затем вводим какао.
И краситель.
Вот наше красненькое тесто!
Выливаем в форму. Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. печем 20-25 минут.
Коржик.
В разрезе хорошо виден "красный бархат".
Смешиваем сок варенья с водкой, добавляем немного воды и пропитываем коржи. К слову сказать, они и без пропитки влажные и мягкие. Взбиваем сливки, смазываем коржи и украшаем.
В разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.