Description
Мясо получается очень вкусное. Прекрасно подойдет для новогоднего праздника.
Ingredients
-
500 г
-
2 ст. л.
-
150 г
-
1 пуч.
-
3 зуб.
-
1 ст. л.
-
0.333 стакан
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Сделать начинку. Для этого натереть сыр, чеснок, петрушку мелко нарезать. Все перемешать и добавить соевый соус "kikkoman".
Вырезку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать сначала продольный разрез по длине, не прорезая дно и края. Теперь делаем надрезы по всей длине вбок, не прорезая края.
Начинить разрезы начинкой, плотно уминая.
Теперь будем скреплять. Для этого через небольшое расстояние вставляем зубочистки. Берем нить и "шнуруем" наш башмачок, обвивая зубочистки крест-накрест. Очень удобное крепление. Переносим мясо на фольгу.
Делаем соус. Для этого все смешать. Обильно обмазать мясо со всех сторон.
Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку при t=180 на 40 мин. Затем развернуть верх и подержать в духовке еще 5-10 мин. до румяной корочки. Вынимаем, раскрываем фольгу и сразу поливаем соевым соусом "kikkoman". Даем постоять 5 мин. и вынимаем зубочистки. Шнуровка сама после этого отделится.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, полив соком, который образовался во время запекания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.