Description

Пирожные
Сама удивилась, какой это незамысловатый, наипростейший способ приготовления вкусных пирожных. Почему-то этот рецепт мне не попадался на глаза раньше. Поделилась им недавно знакомая, а я отложила его в сторонку. И вот настал момент истины - приготовила как-то один раз своим мужчинам к чаю, а теперь не успеваю пополнять запасы порошка какао. Особенно пирожные пришлись по душе младшему сынишке - большому специалисту в области сладенького и вкусненького. Опыт в этом плане у ребенка солидный. Думала, ничем не удивишь. А он снял пробу, и... останавливали парня всем миром. Пробирался на кухню и добывал тайком Н-нный кусочек. Только по перемазанной рожице становилось ясно, от чего он так сияет. Сын объявил, что это "Сладкая и очень вкусная ночь" и требует исполнять рецептик на бис. Для меня загадка - ну что такого особенного мои сладкоежки нашли в этих шоколадных кусочках?

Ingredients

  • Маргарин

    150 г

  • Сахар

    0.66 стакан

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Крахмал

    50 г

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч. л.

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Молоко

    50 г

  • Масло сливочное

    5 г

  • Орехи

    1 горстк.

Cooking

step-0
Для теста: смешать муку и крахмал, какао и разрыхлитель. Маргарин растереть с сахаром и желтками, добавить к муке, ввести взбитые белки. Выпечь корж в смазанной форме за 30-40 минут. За это время варим глазурь: смешиваем сахар, какао, молоко, варим несколько минут на самом маленьком огне до полного растворения сахара, в конце добавляем сливочное масло. Остудить. Готовый корж полить остывшей глазурью, разрезать на кубики, украсить орехами.
step-1
Можно угощаться!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.