Description
Попросил сегодня мой любимый, просто пожарить ему окорочка... Но "просто пожарить" это совсем не интересно и скучно... Вот я решила приготовить так.
Ingredients
-
Окорочок куриный
4 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук-порей
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Соль
-
Масло оливковое
Cooking
На оливковом масле обжарить шампиньоны, нарезанные кубиками.
Добавить лук порей, нарезанный соломкой.
Болгарский перчик - соломкой.
Обжариваем всё минуты 2. Немного остужаем. Добавляем натёртый сыр.
И выдавливаем чеснок.
Добавляем горчицу.
Перемешиваем, солим, перчим - по вкусу.
С окорочков снимаем кожу, но не обрезаем её. Главное - просто отделить её от мяса. Немного солим.
Выкладываем на ножку начинку.
Закрываем всё кожицей.
Укладываем в форму. Посыпаем слегка перцем - по вкусу.
Запекаем в, разогретой до 200 градусов духовке, до готовности (при прокалывании самой широкой части, выделяется светлый сок). Вот до такого состояния. У меня они запекались минут 40.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.