Маринованные шампиньоны (небольшие) обжарить на растительном масле на сковороде шляпками вниз (переворачивать не надо!). Грибы шампиньоны (свежие) мелко порезать и обжарить на растительном масле. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нашинковать. Яйца отварить и мелко порезать. Курицу (или филе) отварить, охладить и порезать кубиками. Сыр твердый (у меня «Гауда») порезать маленькими кубиками.

Берем круглую форму: 1-й слой – маринованные обжаренные шампиньоны выкладываем на низ формы шляпками вниз.

2-й слой – мелко нарезанная зелень.

3-й слой – яйца, сверху слой майонеза.

4-й слой - обжаренные шампиньоны, слой майонеза.

5-й слой – курица, слой майонеза.

6-й слой – сыр, слой майонеза.

Теперь ставим наш салат в холодильник на сутки! Через сутки достаем и аккуратно выкладываем на блюдо. Для этого необходимо нашу форму с салатом накрыть блюдом, перевернуть блюдо на стол и аккуратно тряхнуть. Получается салат очень ровный со всех краев. Очень вкусно, красиво и необычно! Приятного аппетита!