Description

Жаркое с курицей и грибами в сметане
Рецепт очень давний. Это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Эдакое перво-второе, потому что много вкуснейшего соуса. Ничего нового, но может кому-то и пригодится.

Ingredients

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Картофель

    6 шт

  • Шампиньоны

    200 г

  • Филе куриное

    200 г

  • Сметана

    100 г

  • Перец сладкий красный

    1 шт

  • Приправа

    1 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Зелень

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Морковь и лук нарезать кубиками, бросить в кастрюлю или казанок с антипригарным покрытием, куда налито масло. Слегка протушить.
step-1
Нарезать картофель и отправить в кастрюлю. Залить водой, но чтоб картошку вода не прикрывала, грибы и картофель пустят воду.
step-2
Пока все вышеуказанное варится, режем грибочки (сырые) и отправляем туда же.
step-3
Следующим пунктом идет филе курицы
step-4
И красный болгарский перец.
step-5
Через минут 25-30, когда картофель будет почти готов добавляем сметану, соль и приправу. Варим еще минут 10. Выключаем, насыпаем зелень и выжимаем чесночок. Очень простая и вкусная еда. Подлива просто необыкновенная.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.