Description

Шампиньоны с чесноком в соусе
В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.

Ingredients

  • Шампиньоны

    500 г

  • Чеснок

    7 зуб.

  • Масло оливковое

    7 ст. л.

  • Соус-маринад

    4 ст. л.

  • Петрушка

    0.5 пуч.

Cooking

step-0
Мелко нарубить листья петрушки.
step-1
Измельчить чеснок в пюре.
step-2
Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.
step-3
В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.
step-4
Добавить грибы и хорошо перемешать.
step-5
Влить соус-маринад Teriyaki. Я использовала ТМ Kikkoman.
step-6
Тушить в течение 20 минут на уровне нагрева выше среднего, пока большая часть жидкости не испарится.
step-7
Добавить измельченные листья петрушки, хорошо перемешать и готовить в течение одной минуты.
step-8
Подавать в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.