Description

Десертный манный омлет с морковью
В большинстве случаев наши завтраки однообразны. У каждой хозяйки есть несколько блюд, которые она чередует изо дня в день. Иногда этот ассортимент просто надоедает! А попробуйте мой омлет?! Небанально и вкусно!

Ingredients

  • Морковь

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Молоко

    150 мл

  • Крупа манная

    3 ч. л.

  • Сахар

    4 ч. л.

  • Соль

  • Ванильный сахар

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    20 г

Cooking

step-0
Половину молока с маслом, солью, сахаром и ванильным сахаром поставить на плиту и довести до кипения
step-1
Сырую морковь натереть на мелкой терке и положить в это сладкое молоко, протушить под крышкой на маленьком огне 15 минут, помешивая
step-2
В конце всыпать манную крупу (у меня манная крупа от Мистраль), размешать, чтобы не было комков, и снять с огня. Слегка остудить массу
step-3
Яйца взбить с оставшимся молоком
step-4
И влить эту смесь, помешивая в морковную массу.
step-5
Разлить омлетную массу по формочкам и поставить в микроволновку. Я готовила омлет 4 минуты при мощности 750 Вт. В зависимости от микроволновки время может увеличиться или сократиться. Поэтому советую изначально поставить омлет на 3 минуты, а затем, если он будет сыроват в середине, добавлять еще по минуте
step-6
Можно, конечно же, запечь омлет и в духовке или приготовить на сковороде, но тогда на омлете может появиться поджаристая корочка, которая, на мой взгляд, лишит омлет его яркого рыжего очарования! Радуйте себя и своих домашних вкусными завтраками!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.