Description
Очень нравятся деткам, да и мужчины не откажутся от них "под пивко".
Ingredients
-
Филе куриное
0.8 кг
-
Кефир
0.5 л
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
2 пуч.
-
Специи
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
-
Сухари панировочные
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Нарежем зелень.
Измельчим чеснок.
Сделаем маринад из кефира, зелени, чеснока, соли и специй.
Замаринуем в нем мясо и оставим "думать". Чем дольше будет длиться этот процесс, тем лучше. Но не меньше 2-х часов.
Пришло время "икс". Кусочки курицы выложим на салфетки для просушки.
Подготовим муку, панировочный сухари, яйцо, хорошо взболтаем. Кусочек курицы обваливаем в смеси муки и крахмала, затем обмакиваем в яйцо и отправляем к сухарям.
Подготовленные для жарки палочки немного выдерживаем (минут 10), чтобы панировка закрепилась.
И обжариваем во фритюре с одной стороны.
Потом с другой.
Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Приглашаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.