Description

Шоколадный крем
Воздушный шоколадный крем для прослаивания тортов и пирожных. По сути, это взбитый ганаш. Вкусный и простой в приготовлении.

Ingredients

  • Шоколад темный

    90 г

  • Сливки

    280 мл

  • Сахар

    30 г

Cooking

step-0
Соединить все ингредиенты. Поставить на водяную баню.
step-1
При помешивании нагреть смесь, пока шоколад не соединится со сливками в однородную жидкую массу. Сахар также должен раствориться. Затем снять с огня, остудить и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
step-2
Взбить сливочно-шоколадную массу в воздушный крем. Я немного перевзбила свой крем... простите меня...
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.