Description

Шоколадная паста
Фото конечно не соблазнительное и не красивое, но вы на него не смотрите. Просто вчера не было ни сил, ни желания измудряться, пачкать красивые тарелочки и чашечки. Паста она и есть паста. Зато вы видите сколько ее получилось, а сделала я треть порции. Конечно это вам не Nutella, но для всяких начинок в выпечку, или где требуется шоколад - самое то, дешево и сердито. Попробуйте. Хранится в холодильнике долго.

Ingredients

  • Какао-порошок

    100 г

  • Молоко

    500 мл

  • Масло сливочное

    100 г

  • Сахар

    1 стакан

  • Ванилин

  • Мука пшеничная

    130 г

Cooking

step-0
Молоко ставим на плиту и добавляем туда масло. Ставим на медленный огонь до растворения масла.
step-1
Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, какао, ванилин.
step-2
Медленно всыпаем сухую смесь в молоко, тщательно размешиваем до исчезновения комочков. Варим при постоянном помешивании до загустения. Это быстро. Снимаем с огня, остужаем.
step-3
Выливаем в баночку и, после остывания, в холод. Кстати, она гораздо темнее, чем на фотках. Камера не передает истинный цвет с такого близкого расстояния. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.