Description

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком"! Надеюсь, после этого рецепта останусь в живых!))) Готовлю супчик уже 5 лет, хотела выставить в прошлом году, но побоялась, а теперь решилась! Рецепт мне достался от моей свекрови! Был как-то сынишка у них в гостях, попробовал этот суп и попросил рецепт у бабушки, чтобы я могла тоже готовить! Притащил мне тыкву и рецепт, с тех пор часто его готовлю! Пробовала другие тыквенные супы варить, вкусно очень, но нам ближе этот остался! Смотрела супчики, такого точно нет, свой ставлю как 100 вариант...

Ingredients

  • Тыква

    1 шт

  • Картофель

    1 шт

  • Яблоко

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Молоко кокосовое

    300 мл

  • Имбирь

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Масло тыквенное

  • Перец чили

  • Соль

Cooking

step-0
Лук и имбирь почисть. Порезать и обжарить на подсолнечном масле в кастрюле с толстым дном, не сильно!
step-1
Тыкву почистить и порезать небольшим кубиком.
step-2
Яблоко с кожурой порезать крупно, чили - мелко. Картофель почистить и порезать мельче, чем тыкву, потому что ему требуется больше времени до готовности.
step-3
Залить водой до поверхности овощей и поставить на огонь. Посолить по вкусу. Сварить все овощи до готовности.
step-4
С помощью погружного блендера превратить всё в суп-пюре. Добавить в суп кокосовое молоко.
step-5
Опять взбить пару минут блендером и вскипятить.
step-6
Суп в готовом виде! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.