Description

Котлеты куриные
В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия) Попробуйте, может, и в Вашей семье они приживутся) Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Это мой дебют на Поваренке, строго не судите, блюдо простое, но... что сегодня готовила, тем и поделилась. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!)

Ingredients

  • Перец черный

  • Соль

  • Капуста белокочанная

  • Филе куриное

  • Лук репчатый

    1 шт

Cooking

step-0
Одинаковое по объему количество мяса и капусты прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.
step-1
Если котлетки ваяются для ребятни, этот шаг можно и проскочить, но для больших "человеков" я добавляю чеснока и петрушки, смачнее получается)
step-2
Все! Фарш готов! Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить!
step-3
Я их жарю на раст. масле, на среднем огне. Без какой-либо панировки.
step-4
Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлетки побелели - можно смело переворачивать. А уж до какого нездорового цвета корочки зажаривать - это дело сугубо личное. Мы любим посветлее)
step-5
Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется. Bon appetit, поварята!
Comments and reviews
  • user-avatar
    Танюша Шмелева

    боже, это безумно вкусно! очень сочные, капуста и вправду не чувствуется. спасибо за рецепт!


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.