Description
Очень изысканное, нежнейшее пирожное со вкусом любимого всеми десерта!
Ingredients
-
Печенье
150 г
-
Сыр сливочный
3 ст. л.
-
Кофе натуральный
5 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Какао-порошок
0.5 стакан
Cooking
Савоярди измельчить, лучше с помощью блендера, крупные куски не желательны (полагаю, можно смело заменить савоярди любым пористым и не очень жирным печеньем или даже бисквитом).
Сварить натуральный молотый обжаренный кофе по вашему любимому рецепту. Процедить, отмерить 5 ложек и добавить к нему ложку сахара, размешать
Сливочный сыр должен быть комнатной температуры.
К молотому печенью добавить сыр, кофе, коньяк и очень хорошо размять (лучше всего руками). Получится влажная и мягкая по текстуре масса.
Сформировать пирожные и обвалять в какао. Поставить в холодильник на 1 час.
Очень вкусно с шампанским.
И с горячим утренним кофе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.