Всё делается предельно быстро, при условии, что вы заранее отварили грудку и яйца. Возьмите сразу глубокую, удобную для размешивания салата, ёмкость. Потом можно переложить для подачи. Итак, поехали? Отварную грудку порезать кубиками.Не обязательно сильно мельчить и добиваться одинакового размера кусочков.

Помидорки - четвертинками (мелкие можно половинками), яйца - половинками. Отправляем к грудке. Поскольку эти наши составляющие не солёные - слегка присаливаем и перчим. Перепелиные яйца можно заменить на четвертинки обычных.

Маслины (и того и другого цвета)режем колечками. Если вы хотите иметь салат более нежного вкуса - зелёные маслины не добавляйте.

Болгарский перец - четвертькольцами.

Салат порвать руками на небольшие кусочки прямо в ёмкость.

Теперь заправка. В отдельной мисочке смешать, разболтав вилкой, бальзамический уксус и растительное масло. Уксус обычным не заменяйте. Можно заменить рисовым или другим, сладковатым.

Выливаем заправку на салат, аккуратно перемешиваем, досаливаем, если надо. Последний этап - добавление сухариков. Сухарики лучше взять из белого хлеба и порезанные кубиками, а ещё лучше сделать самим из 2-3 ломтиков батона. Впрочем, это не столь важно. Аккуратно перемешиваем, перекладываем (если надо)в салатник или раскладываем в порционные кулёчки из лаваша - и подаём. Приятного аппетита всем вам!