Description

Желудки куриные
Очень я люблю куриные желудочки! Решила приготовить их и по этому рецепту! Получилось, как я и ожидала, сытно и пикантно!

Ingredients

  • Желудки куриные

    500 г

  • Масло растительное

  • Соль

  • Имбирь

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сметана

    150 г

  • Хрен

    2 ст. л.

  • Огурец

    2 шт

  • Перец черный

Cooking

step-0
Отварить желудочки с подсоленной воде в течение 40 минут. Слегка остудить и нарезать маленькими кусочками. Морковь и лук почистить и нарезать маленькими кубиками. Налить в сковороду растительное масло, когда оно нагреется, обжарить в нем кусочек имбиря и раздавленный зубчик чеснока. Имбирь и чеснок вынуть из масла (они нам больше не понадобятся). В ароматное масло выложить желудочки, лук с морковкой. Обжаривать в течение 10 минут, периодически помешивая.
step-1
Добавить к нашим желудочкам сметану, готовый хрен и мелко порезанные маринованные огурчики! Хорошенько перемешать, присолить, поперчить и оставить тушиться еще минут на 10 на среднем огне.
step-2
Желудочки подаем с гарниром! А из бульона можно приготовить вот такой суп http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 52/ Приятного всем аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.