Description
Кто любит всё картофельное, тем обязательно понравится этот супчик. Для худеющих к лету картофель заменяем на корень сельдерея. Идея принадлежит Оле (Мурзик), от себя добавила горошек, он тут в тему. Готовить очень быстро!
Ingredients
-
Картофель
2 шт
-
Бекон
50 г
-
Горошек зеленый
1 стакан
-
Лук-порей
0.25 шт
-
Лук красный
0.25 шт
-
Сливки
100 мл
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Вода
350 мл
Cooking
Картофель (2 большие) для быстроты очистить и нарезать на кусочки, залить водой и поставить вариться.
Лук-порей нарезать на колечки.
Бекон нарезать и высыпать в сковороду на огне.
Слегка обжарить и туда же отправить лук. у меня ещё красного немного, но это не принципиально. Автор также советует зелёный.
Держать на небольшом огне до мягкости лука.
При варке картофеля я добавила приправы для бульона, но можно заменить сваренным заранее бульоном.
Тут я отвар с картофеля слила, чтобы измерить. Добавляем обжаренное со сковороды.
Горошек процеживаем.
Высыпаем горошек.
Взбиваем блендером.
Весь отвар пришлось влить обратно. Или используем бульон.
Влить сливки.
Перемешать и влить сладкий соевый соус.
Используем соевый соус от ТМ"Киккоман".
Перемешиваем и подаём. Если суп успел остыть, прогреть немного.
Да, несколько кусочков бекона я оставила для украшения.
Также можно украсить горошком и пореем или всё вместе, как у меня.
Так и подаём.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.