Description
Зимой так часто хочется фаршированного перчика. Но цены на него очень высоки. Предлагаю простую заготовочку перца. Зимой просто достаём из морозилки нашу заготовочку, начиняем, тушим и наш фаршированный перчик готов. Все удивляются, слыша аромат тушёного перца, когда сезон его созревания давно закончен, а в магазине встретишь только импортный.
Ingredients
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Нам понадобится болгарский сладкий перец среднего размера, желательно, чтобы стручки были ровными.
Перец помыть, очистить от семян и плодоножек. Ошпарить кипятком, чтобы он стал чуть помягче, и обсушить.
Вставляем перцы один в другой поплотнее (но аккуратно, чтобы они не порвались).
Я делаю не очень большие цепочки перцев (по 4-5 шт.), чтобы хватило на 1 раз.
Заворачиваем каждую колбаску в пакет для заморозки и замораживаем. Зимой достаточно достать 1-2 колбаски перца, разморозить, приготовить и наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.