Description

Картофельная запеканка с фаршем
Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада))) Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем - самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется) А если это еще и не просто мясо, а ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром - блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно!

Ingredients

  • Фарш мясной

    1000 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соевый соус

    4 ст. л.

  • Кетчуп

    2 ст. л.

  • Картофель

    7 шт

  • Молоко

  • Масло сливочное

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

  • Сыр твердый

    100 г

  • Сметана

    4 ст. л.

Cooking

step-0
Фарш обжаривается с добавлением измельченного лука, затем перекладывается в емкость (без выделившейся жидкости) и перемешивается с соевым соусом и кетчупом.
step-1
Картофель отваривается до готовности, вода сливается, в картофель добавляется горячее молоко, картофель пюрируется, после чего добавляются сливочное масло и яйцо. Далее половина картофельного пюре выкладывается в форму. У меня форма стеклянная, поэтому в масле нет необходимости.
step-2
Посыпается половиной тертого сыра. На сыр выкладывается фарш.
step-3
Фарш посыпается второй половиной тертого сыра.
step-4
На сыр выкладывается вторая половина картофельного пюре, которая смазывается сметаной.
step-5
Запеканка отправляется в духовку на 180 градусов до образования аппетитной корочки!
Comments and reviews
  • user-avatar
    Larisa Cozacenco

    Да!!! СПАСИБО!!!


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.