Description

Запеченный пангасиус под овощами
Нежное, сочное филе пангасиуса, запеченное под овощным соусом и сырной корочкой. В приготовлении особых усилий не прикладывается, а итог порадует вас и ваших близких. Очень ароматное, полезное и вкусное блюдо.

Ingredients

  • Сыр твердый

    150 г

  • Специи

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Помидор

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Филе рыбное

    3 шт

  • Соль

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Зелень

    1 пуч.

Cooking

step-0
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
step-1
У маринованных помидоров снять шкурку. Нарезать кубиком помидоры свежие и маринованные. Болгарский перец нарезать соломкой.
step-2
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь и перец.
step-3
Затем добавить нарезанные помидоры, специи, посолить и потушить минут 5.
step-4
Филе рыбы нарезать на кусочки примерно 5x5 см.
step-5
К овощам добавить сметану, посолить и потушить минутку.
step-6
На противень выложить куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать приправами.
step-7
Сверху выложить овощной соус и мелко нарезанную зелень.
step-8
Натереть сыр на терке и посыпать им сверху соус.
step-9
Запечь в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Comments and reviews
  • user-avatar
    Владлена Мироносова

    Очень вкусно, нежно и сочно! Рекомендую!


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.