Description
Мы - жители каменных джунглей, дети урбанизации и незаслуженные жертвы цивилизации, а так хочется в деревню, к истокам, к простой сельской пище, и домашней засолке, а где ее взять? чуть напрягитесь, несложно приготовить самим и наслаждаться, наслаждаться...
Ingredients
-
Помидор
4 кг
-
Чеснок
-
Зелень
-
Соль
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Уксус
50 г
Cooking
Маринованые помидоры из цикла мировой закусон. Рецепт был зарыт и заброшен на форуме http://forum.povaren ok.ru/viewtopic.php? t=466&postdays=0&pos torder=asc&start=105 Но все тайное рано или поздно откроется... Помидор 3-4 кг, чеснок, петрушка, укроп, уксус, перец, сельдерей.
У помидоров вырезаем плодоножку.
Перец, чеснок, укроп и петрушку мелко РЕЖЕМ,
И как вариант для очень продвинутых - кухонный процессор, результат не хуже, экономия времени огромная!
Наполняем этой травкой помидоры, не забываем и про другие ваши любимые специи, и укладываем в емкость.
Отмеряем воды в литрах, сколько надо, чтобы покрыло потом помидоры и ставим кипятить. На один литр воды - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара и 50 грамм уксуса (когда выключите огонь)
Залить помидоры горячим маринадом
И забыть на 2-3 дня. Кто любит более соленые и острее - просто добавить специи по своему вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.