Description

Глазированные свиные ребрышки
Всем, кто любит свиные ребра в кисло-сладкой глазури. На сайте несколько вариантов, мой отличается способом приготовления.

Ingredients

  • Ребра свиные

    1 кг

  • Соевый соус

    5 ст. л.

  • Мед

    3 ч. л.

  • Бальзамик

    2 ст. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Специи

    1 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Соль

  • Уксус

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Наши ингредиенты для маринования.
step-1
Натираем ребра солью (немного), специями и растительным маслом. Оставляем в холодильнике на несколько часов. Лучше на ночь.
step-2
В сковороду наливаем соевый соус. Добавляют мед, бальзамический соус, винный уксус. Доводим до кипения.
step-3
Кладем теперь ребра. Тушим их в соусе, периодически переворачивая до тех пор, пока соус загустеет.
step-4
Соус загустеет и покроет ребра, как глазурь. На это уйдет 5-7 минут.
step-5
Теперь ставим ребра в духовку при t= 200 на 10-15 мин. До готовности. После того, как вынем из духовки, посыпаем мелко нарезанным чесноком, перемешиваем и даем настояться 5 мин.
step-6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.