Description
Мой муж любит начать день с бутерброда, и по этому случаю я приготовила вкусный и нежный паштет из скумбрии.
Ingredients
-
Скумбрия
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Вино белое сухое
50 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Хлеб
0.5 шт
-
Карри
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Cooking
Рыбу выпотрошить, промыть и запечь в фольге 10-15 минут, затем очистить от костей и разобрать руками на мелкие волокна
Помидор очистить от кожицы и по возможности от семян (у меня свои замороженные помидоры, без кожицы, но с семенами) и мелко нарезать
Лук мелко нарезать
Поместить лук и помидор в кастрюльку, влить вино и тушить на медленном огне, пока не останется примерно столовая ложка жидкости
Добавить сметану и карри
Добавить рыбу и готовить минут 15, постоянно помешивая, выключить огонь и добавить немного рубленой зелени.
Из хлеба сделать кружочки, для этого можно использовать рюмку
Подсушить в духовке до золотистой корочки
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.