Description
Рецепт взяла в старой книге "Кухня народов мира", оказалось, довольно просто и очень вкусно
Ingredients
-
1 кг
-
90 г
-
240 г
-
-
1.5 стакан
-
1 пуч.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Натираем хлеб в крошку (я делала на комбайне)
Фарш солим и приправляем, перемешиваем
На влажном полотенце делаем лепешку из фарша (1,5 ст. л.), сверху кладем грибы (1,5-2 ч. л.), притрушиваем крошкой (1 ч. л.)
При помощи полотенца формируем рулетик, выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду швом вниз
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
Сладываем в глубокую сковороду с маслом, на котором обжаривали, заливаем соусом, посыпаем зеленью, тушим на маленьком огне примерно 15 минут (какой именно нужен соус, указано не было, так что каждый может выбрать себе по вкусу, я делала так: по 2 ст. л. сметаны и майонеза + 1 ст. л. горчицы, остальное вода, чтобы получилось 1,5 стак., если будет больше, получатся слишком жирные)
Зато там было указано, что нужно подавать с картофельным пюре. В общем, получилось не сложнее обычных котлет, но на вкус гораздо интереснее
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.