Описание

Мясо по-грузински
Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты

  • Мясо

    1 кг

  • Мед

    1-2 ст. л.

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Зелень

Приготовление

step-0
Вот то, что нам надо.
step-1
Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)
step-2
В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)
step-3
Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.
step-4
Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.
step-5
Достаем из холодильника, добавляем сметану
step-6
Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.
step-7
И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.