Description

Сливово-ореховое варенье
Сочетание кисло-сладких рубиновых слив и терпкого грецкого ореха для настоящих гурманов

Ingredients

  • Слива

    1 кг

  • Сахар

    200 г

  • Орехи

    100 г

  • Масло сливочное

    25 г

Cooking

step-0
Сливу очистить от косточек, порезать или оставить так, и сложить в сотейник для варки варенья. Залить наполовину водой, довести до кипения, огонь уменьшить до минимального и варить, постоянно помешивая, около 1.5-2 ч. Добавить сахар, порубленные орехи и варить еще 20-30 минут. Если вы любите орехи мягкие, то добавьте их раньше на 20 минут, чем сахар. Минут за 10 до окончания варки добавить масло. Сразу разложить в баночки и закатать. Хранить в холодильнике – сахара мало, оно не слишком хорошо в тепле хранится. Такое варенье очень хорошо идет как начинка в выпечку.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.