Description

Торт
Этот торт просто изумительный - всем любителям шоколада и шокоголикам посвящается и рекомендуется. Он настолько мягкий и нежный, что просто тает во рту. По консистенции он получается влажным, или даже скорее мокрым, как нежнейший крем, с ярко выраженным вкусом шоколада. А самое прекрасное - он не требует никаких особых продуктов - это всe всегда под рукой, да и готовится 10 минут (не считая выпечки) Короче говоря, он у нас уже стал любимцем, попробуйте и вы - не пожалеете!!

Ingredients

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сливки

    250 мл

  • Крем фреш

    250 г

  • Мука пшеничная

    180 г

  • Разрыхлитель теста

    0.5 упаковка

  • Сода

    0.25 ч. л.

  • Какао-порошок

    70 г

  • Коньяк

    3 ст. л.

  • Шоколад темный

    100 г

  • Сливки

    80 мл

  • Коньяк

    2 ст. л.

Cooking

step-0
[b]Сначала сделаем торт:[/b] Масло растопить, всыпать сахар и растереть.
step-1
Добавить яйца, сливки и сметану.
step-2
Всыпать муку с разрыхлителем, соду и какао. Добавить коньяк.
step-3
Быстренько перемешать до однородной массы.
step-4
Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см) Тесто вылить в форму и равномерно распределить по ней. Отправить в разогретую до 170-180 градусов минут на 45-50. Главное не передержать его в духовке! Если толкнуть форму, он должен внутри колыхаться. Если дотронуться до него - он должен быть мягким,но не жидким. Самое лучшее проверять готовность зубочисткой - если проткнуть в серединке - на ней должны остаться мокрые крошки, но не жидкий шоколад.
step-5
Вынуть торт из духовки и дать ему ещё минут 10-15 постоять в форме. Тем временем сделать глазурь. [b]Глазурь:[/b] Сливки довести до кипения и снять с огня. Добавить поломанный на кусочки шоколад и мешать пока шоколад полностью не раствориться Залить торт глазурью и смазать ей же бока. Украсить по желанию и дать застыть. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.