Description
Если любите мягкое и нежное мясо птицы и в тоже время с хрустящей корочкой, то приготовьте курочку в рукаве. Ароматная начинка придаст блюду особый шарм. Такую курицу можно подать и гостям, и на семейный ужин!
Ingredients
-
Курица
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Приправа
3 ч. л.
Cooking
Гречку поставить варить в пропорции 1 к 2 почти до готовности. На вкус гречка должна быть слегка недоваренной.
Грибы обжарить с луком посолить, поперчить по вкусу.
Добавить гречку. Перемешать. Начинка готова.
Курицу за сутки натереть крупной солью и куриной масалой. Накрыть пленкой. Поставить в холодильник на сутки.
Вынуть курицу из холодильника и заполнить фаршем. Заколоть зубочистками.
Поместить курицу в рукав для запекания. Заколоть степлером края. Поставить в духовку на 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.