Description

Грушевый джем
В этом году друзья со всех сторон одарили меня грушами, надо было скорее принимать меры и на глаза попался рецепт джема в журнале. Ранее никогда не готовила ничего подобного, результат меня приятно удивил! Как же это вкусно с хлебушком и маслицем, также можно использовать джем начинкой для пирогов, пирожков.

Ingredients

  • Груша

    1 кг

  • Сахар

    800 г

  • Вода

    200 мл

  • Сок лимонный

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Груши вымыть, очистить от кожицы и сердцевины и нарезать дольками.
step-1
Поместить дольки в блендер и измельчить в пюре. Переложить грушевое пюре в толстостенную кастрюлю, добавить сахар, воду и хорошо перемешать.
step-2
Довести до кипения. Проварить на сильном огне 10-15 минут. После чего добавить сок лимона. Затем варить грушевый джем на слабом огне еще 20 минут, чтобы он приобрел карамельный вкус. При приготовлении джема постоянно помешивать его, чтобы он не пригорел.
step-3
Горячий джем разложить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.