Description
Солянку впервые попробовали когда гостили у друзей! Шикарный супчик!!! И вот моe творчество...
Ingredients
-
Свинина
-
Курица
-
Лук репчатый
3 шт
-
Колбаса
-
Мясо
-
Помидор
5 шт
-
Огурец
5 шт
-
Перец болгарский
4 шт
-
Оливки зеленые
1 банка
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Лист лавровый
-
Лимон
1 шт
Cooking
Ставим в кастрюлю вариться мясо свинины, когда она проварится - примерно, около 50 минут, добавляем мясо курицы. Солим. В это время обжариваем на сковороде лук, затем добавляем туда колбасу и копчености (все режем средними кубиками).
Пока у нас все обжаривается, нарезаем помидоры и перец болгарский (резать помельче), и трем на терочке соленые огурчики.
Затем овощи добавляем в сковороду и тушим все на медленном огне.
Когда мясо в кастрюле проварилось, достаем его и режем небольшими кусочками. Опускаем нарезанное мясо в кастрюлю. Туда же добавляем содержимое сковороды. Когда все это закипит, добавляем оливки, мелко порубленную зелень (в моем случае это петрушка) и лавровый лист.
Прокипятим еще раз все в течение 5 минуток и наш суп-шедевр готов!!! При подаче на стол, я режу лимончик и каждый добавляет его по вкусу. С лимоном очень вкусно, он придает супу кислинку!!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.