Описание

Суп
Солянку впервые попробовали когда гостили у друзей! Шикарный супчик!!! И вот моe творчество...

Ингредиенты

  • Свинина

  • Курица

  • Лук репчатый

    2 - 3 шт

  • Колбаса

  • Мясо

  • Помидор

    4 - 5 шт

  • Огурец

    4 - 5 шт

  • Перец болгарский

    4 шт

  • Оливки зеленые

    1 бан.

  • Зелень

  • Масло растительное

  • Лист лавровый

  • Лимон

    1 шт

Приготовление

step-0
Ставим в кастрюлю вариться мясо свинины, когда она проварится - примерно, около 50 минут, добавляем мясо курицы. Солим. В это время обжариваем на сковороде лук, затем добавляем туда колбасу и копчености (все режем средними кубиками).
step-1
Пока у нас все обжаривается, нарезаем помидоры и перец болгарский (резать помельче), и трем на терочке соленые огурчики.
step-2
Затем овощи добавляем в сковороду и тушим все на медленном огне.
step-3
Когда мясо в кастрюле проварилось, достаем его и режем небольшими кусочками. Опускаем нарезанное мясо в кастрюлю. Туда же добавляем содержимое сковороды. Когда все это закипит, добавляем оливки, мелко порубленную зелень (в моем случае это петрушка) и лавровый лист.
step-4
Прокипятим еще раз все в течение 5 минуток и наш суп-шедевр готов!!! При подаче на стол, я режу лимончик и каждый добавляет его по вкусу. С лимоном очень вкусно, он придает супу кислинку!!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.