Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, обсушить и выложить в форму, смазанную маслом.

Рыбное филе нарезать полосками и выложить на картофель вплотную друг к другу.

Лук мелко нарезать и выложить на рыбу, равномерно распределить. Посолить и поперчить. Можно насыпать сверху еще немного муки.

Сливки взбить с яйцами. Запеканку залить и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Затем вынуть ее из духовки, посыпать тертым сыром и дать еще постоять в духовке, пока сыр не зарумянится. Температура запекания 250 градусов. Приятного аппетита!!!