Description

Фаршированные помидоры
Прекрасная закуска, остренькая

Ingredients

  • Помидор

    8 кг

  • Перец сладкий

    5 шт

  • Перец красный жгучий

    2 шт

  • Чеснок

    4 шт

  • Сельдерей черешковый

    1 пуч.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Вода

    5 л

  • Соль

    1 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Уксус

    0.5 л

Cooking

step-0
Зеленые помидоры разрезать на 4 части не до конца. Либо порезать поперек кружочками.
step-1
Зелень, чеснок, сладкий и острый перец смолоть
step-2
Варим сироп - вода, соль, сахар. После охлаждения добавить уксус. Охлаждать в случае, если вы не собираетесь закручивать.
step-3
Помидоры нафаршировать и уложить в кастрюлю, после чего залить сиропом. Готовы через 3-4 дня. Хранить в холодильнике или погребке.
step-4
Если хотите закрутить - в банку добавить аспирин (на 0,5 л банку - 0,5 таблетки), фарш прокипятить вместе с сиропом и залить горячим. Приятного аппетита!! Спасибо за комментарии.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.