Description
Рецепт взят с сайта www. myjane. ru, за что его создателям большое спасибо. Мне надоел замороженный горох и я давно искала, как это исправить, и вот...
Ingredients
-
1.5 л
-
1.5 ч. л.
-
1.5 ч. л.
-
2 кг
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Горох свежий перебираем, при необходимости вылущиваем из створок, промываем. Замороженный используем как есть.
Пока вы перебираете горох, поставьте кипятить воду с сахаром и солью.
Как только вода закипела, бросаем горох и варим 30 минут.
Я накрыла кастрюлю дуршлагом и поставила стерилизоваться банку и крышку (ну, а чего время терять и газ зря тратить?).
Горох сварился, банка готова.
Сливаем рассол в другую посуду. Горох засыпаем в банку и прикрываем крышкой.
Рассол процеживаем через марлю, сложенную в несколько раз. И доводим до кипения второй раз.
Заливаем горох и закрываем крышкой. Я укутала банку до утра теплыми одеялами. В оригинале предлагают стерилизовать банки в кипящей воде минут 30-40. По этому же рецепту сделала кукурузу. Попробуйте, вам понравится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.