Описание

Штрумбы кубанские
Мой день начинается с того, что я ищу в интернете новое блюдо, чтобы удивить своих родных. И чтобы не было повторов на "Поварeнке", конечно! Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Вода

    0,5 стак.

  • Соль

  • Мука пшеничная

    2,5-3 стак.

  • Фарш мясной

    400 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Петрушка

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.
step-1
В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.
step-2
Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.
step-3
Закрутить рулетами.
step-4
Нарезать кусочками.
step-5
Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.
step-6
В это время обжарить лук.
step-7
Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.
step-8
В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.
step-9
Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 35-40 (а там пробуйте).
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.