Штрумбы кубанские

Description

Мой день начинается с того, что я ищу в интернете новое блюдо, чтобы удивить своих родных. И чтобы не было повторов на "Поварeнке", конечно! Попробуйте, это вкусно!

Ingredients

Яйцо куриное

1 шт
Вода

0.5 стакан
Соль
Мука пшеничная

3 стакан
Фарш мясной

400 г
Лук репчатый

2 шт
Петрушка
Чеснок

4 зуб.
Томатная паста

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Перец черный

Cooking

Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.

В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук.

Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части.

Закрутить рулетами.

Нарезать кусочками.

Припечь на сухой сковороде с обеих сторон.

В это время обжарить лук.

Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.