Description
Увидела рецепт такого рулета в кулинарном журнале. Решила приготовить, а почему бы и нет. При теперешних, непонятно из чего сделанных колбасах в магазине... Делается быстро, плюс фантазия, всегда будет разнообразие вкуса.
Ingredients
-
Филе куриное
5 шт
-
Специи
-
Приправа
-
Сыр твердый
-
Помидор
-
Майонез
Cooking
Итак, первым делом отбиваем филе. Делаем его как можно тоньше. Если филешки крупные, то можно разрезать вдоль их пополам.
Теперь берем пищевую пленку и выкладываем наше отбитое филе в длину, с нахлестом друг на друга.
Солим, перчим, посыпаем любимыми приправками. И дальше играет роль ваша фантазия. Я смазала майонезом, выложила посередине по длине полосочки твердого сыра, сушеные пряные помидорчики (http://www.povarenok.ru/recipes/show/31010/).
Теперь при помощи пищевой пленки скатываем филешки в рулет. Вот так, как на фото.
Пленку убираем, а наш рулетик сворачиваем как улитку. Перевязываем нитками (чтобы не распадалось), укладываем в форму (у меня стеклянная кастрюля для СВЧ). Я сверху еще смазала пряным маслом из помидорчиков. И ставим в духовку или микроволновку и доводим до готовности. Я готовила в микроволновке. Но....
Если вы хотите, то можно посыпать рулет твердым сыром. Я достала из микроволновки рулет минут через 15, посыпала сыром (не забыть срезать нитки, которыми рулет был обвязан, они нам уже не нужны) и поставила назад еще минут на 10.
Вот такой рулетик у меня получился.
Вот так выглядит он в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.