Описание

Английский куриный суп с сыром
Рецепт казался таким простеньким, и на вид суп ничего особенного из себя не представлял, но оказался настолько вкусным, что даже муж был в восторге!!! Обязательно буду готовить его много раз!!!

Ингредиенты

  • Бульон

    1 л

  • Грудка куриная

    300 г

  • Рис

    80 г

  • Лук-порей

    100 г

  • Сырок плавленый

    100 г

  • Масло сливочное

    3 ст. л.

  • Петрушка

    4 шт

  • Соль

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Приготовить продукты.
step-1
Порей вымыть и нарезать небольшими кусочками или полуколечками. Грудку отварить и тоже нарезать кусочками. Рис очень тщательно промыть несколько раз.
step-2
Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.
step-3
Налить куриный бульон в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения.
step-4
Добавить в бульон рис и веточки петрушки, связанные ниткой. Варить на медленном огне около 10 минут.
step-5
Добавить обжаренную с пореем куриную грудку. Посолить и поперчить. Продолжать варить еще 5 минут на слабом огне.
step-6
Сыр натереть на крупной терке. Удалить из бульона перевязанные веточки петрушки, добавить натертый сыр, перемешать и дождаться, пока сыр расплавится, и сразу снять с огня. В рецепте не уточнялось, какой именно сыр надо взять. Я взяла плавленый сливочный сыр в ванночке.
step-7
Суп оказался очень вкусным, насыщенным, густым, ароматным. Внучка с большим удовольствием ела его два дня подряд! Да и дед (то бишь муж мой) остался весьма доволен. Так что рекомендую! Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
  • user-avatar
    сергей круценко

    во


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.